キュッ、キュッ、キュー！！

で、おなじみの、きゅうりのキューちゃん。。。

結構ＣＭが流れてて、子供にとっては、インパクトが強いらしい。。

キューちゃん食べたい！！と、毎日言う。。

でも、なんか、あれって、味濃いし、何が入ってるか知らないし、どうなの？？と、思っていたところ、九州で割烹をやっているおじが、畑もやっていて、きゅうりが取れすぎたときにキューちゃん漬けのレシピをだれかに教えてもらって作った、という話しを思い出し、レシピゲット！！

早速作ってみたら、意外と簡単で、おいしい。。。

きゅうり10本を熱湯で2分ゆでて、火を止め、さめるまでそのまま放置。。

さめたら、5ミリ幅くらいの輪切りにして、ふきんで水気をしぼる。

しょうゆ１５０ｃｃ、みりん７５ｃｃ、砂糖大２、酢２５ｃｃ、鷹のつめ2本、しょうが千切り50グラムを沸騰させ、水気を切ったきゅうりにかける。。

粗熱がとれたら、冷蔵庫で2～3時間で食べられるようになります。。

2日目くらいがおいしいけど。。。

あっという間になくなります。。

子供には、鷹のつめ、1本にへらし、だし汁５０ｃｃ位加えたほうが、まろやかでいいです。。

しょうゆだけだと、辛くなりすぎるかも。。。

もう、きゅうりの旬は終わっちゃったけど。。。

ぜひ試してください。。

無添加キューちゃん！！！